Продукти, які підтримують організм під час лікування онкологічних захворювань

Лікування онкології — це тривалий і складний процес. Він потребує не лише професійно підібраної медичної терапії, а й грамотної підтримки організму, зокрема за допомогою харчування. Дієта при раку — це можливість допомогти організму впоратися як із самим захворюванням, так і з побічними ефектами агресивних методів лікування.

Чому правильний раціон такий важливий під час лікування онкології?

При онкологічному діагнозі, особливо в період лікування, організм переходить в особливий режим. У цей час дуже важливо забезпечити його всіма необхідними мікро- та макронутрієнтами. Харчування при онкології має багато завдань:

• підтримка роботи імунної системи та підвищення опірності організму;
• збереження м’язової маси, запобігання виснаженню та надмірній втраті ваги;
• допомога у відновленні після операцій, хіміо- та променевої терапії;
• зменшення вираженості побічних ефектів, таких як слабкість, нудота, порушення травлення;
• підтримка нормального рівня гемоглобіну;
• зниження запальних процесів в організмі;
• підтримка роботи печінки, кишечника та інших органів, які зазнають підвищеного навантаження під час терапії.

Головні принципи харчування при онкології

Якщо у вас виявили рак або ви проходите лікування онкології, ви можете помітити, що звичний раціон вже вам не підходить. Він може викликати відчуття важкості, здуття, діарею та інші симптоми. Тому передусім потрібно переглянути основні принципи харчування. При онкології вони полягають у наступному:

• харчування має бути дробним — невеликими порціями та через однакові проміжки часу;
• достатня кількість легкозасвоюваного білка є критично важливою, особливо при кахексії та для її профілактики;
• раціон має бути максимально різноманітним, щоб організм отримував усі необхідні вітаміни та мінерали;
• рекомендується надавати перевагу натуральним продуктам із мінімальним ступенем обробки;
• питний режим важливий для нормального відновлення, тому необхідно щодня пити достатню кількість води;
• раціон має бути достатньо калорійним, оскільки організм витрачає багато енергії на боротьбу з хворобою.

Важливо пам’ятати, що раціон залежить також від конкретного виду раку. Особливий підхід потрібен при пухлинах органів травної системи — шлунка, кишечника, підшлункової залози та печінки. У таких випадках харчування має бути максимально щадним, оскільки травний тракт безпосередньо бере участь у процесі перетравлення та засвоєння їжі. У такій ситуації рекомендується звернутися до спеціаліста, наприклад дієтолога або нутриціолога, який складе приблизне меню при онкології для вашого типу захворювання та надасть додаткові рекомендації.

Що не можна вживати при онкології?

Той факт, що харчування при раку має бути різноманітним, не означає, що можна вживати будь-які продукти. Деякі з них можуть створювати додаткове навантаження на організм, погіршувати самопочуття та заважати нормальному відновленню. До переліку небажаних продуктів при онкології входять:

• фастфуд та продукти глибокої переробки, у яких мало корисних речовин, але багато жирів і добавок;
• велика кількість рафінованого цукру, більш здоровою альтернативою якому можуть бути фрукти та сухофрукти;
• сирі продукти тваринного походження, наприклад стейк із кров’ю або суші, оскільки вони можуть бути джерелом патогенних мікроорганізмів;
• алкоголь, який по суті є токсичним для організму та підсилює навантаження на печінку й інші органи;
• гострі страви та спеції, оскільки вони подразнюють слизові оболонки та можуть провокувати розлади шлунково-кишкового тракту й інші симптоми.

Особливості харчування під час хіміотерапії

Харчування під час хіміотерапії — це окремий дуже важливий аспект, якому варто приділити увагу. Справа в тому, що цей метод терапії є досить агресивним. Під час введення препаратів знищуються не лише ракові клітини, але й інші клітини організму, які швидко діляться. Зокрема, це стосується слизових оболонок, наприклад кишечника або слизової оболонки ротової порожнини. Крім того, практично всі препарати, що використовуються для хіміотерапії, супроводжуються нудотою різного ступеня вираженості, що також може суттєво впливати на апетит і переносимість їжі.

У період проведення хіміотерапії харчування має бути максимально легкозасвоюваним і щадним для травної системи. Каші, овочеві супи, тушковані або запечені овочі, нежирна риба, курка, яйця та кисломолочні продукти — ідеальний вибір. Якщо під час лікування з’являється подразнення слизової оболонки рота або горла, рекомендується уникати занадто гарячої, гострої, кислої та грубої їжі.

Щоб запобігти нудоті та блюванню, вживайте їжу дробно — 5–6 разів на день. Якщо це складно і прийомів їжі значно менше, намагайтеся, щоб вони були максимально калорійними.

Автор статті:

Колачко Ірина Володимирівна

Онколог-хіміотерапевт високого класу

Публікації та статті Колачко Ірина Володимирівна

• Як допомагає таргетна терапія у боротьбі з раком
• 10 порад: як впоратися з рецидивом раку
• Рецидив раку шийки матки – причини, лікування

Рецензент статті:

Кіркілевський Станіслав Ігорович

Професор, онкохірург,
Доктор медичних наук

Читайте також